ПерОги руськие (pierogi ruskie) это наши вареники, но с непривычной для нас начинкой, - картошка перемешана с творогом! Да-да - творог + картошка = LOVE!!!
Они дико популярны в Польше, приблизительно, как борщ в Украине. Мой сын их очень любит как настоящий поляк, а я так и не привыкла к их вкусу, наверное, уже и не привыкну. На вкус - съедобно и в голодное время даже вкусно, но вряд ли я бы стала есть их на добровольной основе.
Пероги (pierogi) на польском языке означают разного рода вареники и бывают: с мясом, с капустой, с клубникой и так далее. Один из распространённых вариантов - с капустой и грибами. Тем не менее, бесспорным лидером остаются, как Вы думаете что, правильно - пероги руськи.
"Русского" в этих варениках - только название, которое берёт начало в исторической области Русь Червона (Ruś Czerwonа) в юго-восточной части современной Польши и юго-западной части современной Украины. Ничего общего с Россией )))
